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Il nostro Blog

09 Luglio 2020
Sappiamo bene cosa significa abbinare cibo e vino perché abbiamo un esperto a nostra disposizione che ci regala consigli preziosi, di chi si parla? ma del nostro Paolo Mazzoni, il sommelier protagonista con i suoi viaggi del gusto, di tante nostre serate al Diversus, con lui...
09 Luglio 2020
Il 4 Luglio per noi è stata una bellissima serata. Una cena a bordo piscina, nel nostro giardino con la compagnia di una delle cantine che apprezziamo di più: Kettmeir. Una serata sold out per una cena/degustazione che non è passata inosservata, seguite il link...
09 Luglio 2020
Finalmente, dopo i mesi del lockdown ritorna uno dei classici Diversus, le cene con degustazione. Se vi incuriosisce un vino, se vi piacciono gli abbinamenti (anche audaci!), le cene con degustazione fanno proprio per voi. Cliccate sul link per leggere l'articolo del Gazzettino...
17 Giugno 2020
Il nostro ristorante, con tutti i suoi punti di forza e la sua unicità è stato raccontato, accompagnato da foto e video, in un bellissimo articolo del Gazzettino del Chianti che vi invitiamo a leggere cliccando su questo link. Se la lettura vi fa venire voglia di provare...
14 Aprile 2020
Albergo del Chianti è felice di informare di aver preso tutte le precauzioni per accogliere i propri clienti in sicurezza: nelle camere e in tutte le aree comuni dell'albergo. Infatti abbiamo provveduto ad acquistare dei generatori ad ozono per la sanificazione delle camere...
24 Dicembre 2018
Spesso le idee migliori nascono per caso. È andata così anche a Paolo, sommelier per passione che ha inventato un modo innovativo per raccontare e far conoscere l’affascinante mondo del vino. La professione del sommelier è sicuramente molto richiesta,...
16 Novembre 2018
Seconda puntata del nostro articolo dedicato a come ci vedono i “non toscani”: abbiamo ripreso la classifica delle 15 cose da non perdere in Toscana secondo la Rough Guide, decidendo di proporvela in un doppio articolo del blog: questa è la seconda parte. Secondo...
16 Novembre 2018
Ci siamo imbattuti in un articolo molto interessante, e abbiamo deciso di riassumerlo qui. Si tratta di un testo pubblicato sul sito in inglese della celebre Rough Guide, una delle guide turistiche più autorevoli del mondo, che introduce le 15 attività da non perdere...
24 Ottobre 2018
Decine di eventi speciali accompagneranno l’autunno di Diversus e dell’Albergo del Chianti per regalare buone vibrazioni e sapori unici agli ultimi mesi del 2018. L’autunno di Diversus e dell’Albergo del Chianti continua, alternando esclusive degustazioni...
30 Settembre 2018
L’autunno di Diversus inizia con la prima di una serie di cene speciali che metteranno al centro il rapporto tra il cibo e il vino. Albergo del Chianti e il ristorante Diversus hanno deciso di presentare una serie di eventi dedicati a questo tema, che permetteranno a...
11 Settembre 2018
Un solido pentagono di mura di origine longobarda si erge, solenne, su un poggio isolato nel comune di Gaiole in Chianti. Gli alti bastioni nascondono una storia antica e affascinante… e più di un mistero. All’interno, la grande torre quadrata, il palazzo del...
12 Agosto 2018
Ci sono paesaggi più adatti all'inverno, e altri che danno il meglio d'estate. Se la Provenza è commovente in primavera, quando fiorisce la lavanda, si dice che Londra vada visitata a Natale, quando acquista una magia particolare. Il Chianti è splendido in tutte...

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