Новое

Diversus recipes: carpaccio of anglerfish, grit granite and marinated cucumber - 14/8/2017
 
Today we present you one of the recipes you can find in the menu of Diversus, the first restaurant in Chianti specializing in fish based cuisine. A fresh and summer recipe that will surprise you, whose mai character is a precious, delicate and prestigious fish such as anglerfish.
To complete the dish, an original and tasty combination: a granite made with gin tonic and marinated cucumber.
You can try cooking it yourself, but we assure you that ours is going to taste better... also because we are not going to disclose all of our secrets!

Ingredients:
  • Anglerfish filet
  • Gin
  • Tonic water
  • cucumber
  • Oil
  • Chili pepper
  • Dill
  • Salt
  • Pepper
  • White wine vinegar
This tasty and summery dish is made up of three elements: the anglerfish filet in marinated in oil, chilli, dill and salt; Granite made with a part of gin and two parts of tonic water; Cucumber marinated in oil, white vinegar, pepper and sale.
We are very proud of this diversus dish! Come and visit us, we can not wait to let you taste it!





Читайте другие новости >>

Предложения
отдыха

Вкус Кьянти

«Вкус и цвет» Кьянти с дегустацией вин и типичных продуктов, и возможностью окунуться в местный, неповторимый колорит (2 дня).

История и замки Тосканы

Обширный маршрут по региону Кьянти с уклоном в средневековье, сопровождаемый дегустациями местных продуктов (3 дня).

Сиена и Кьянти: между вкусом и историей

Ознакомтесь с некоторыми из самых красивых замков и средневековых городков, отведайте типичные тосканские блюда, полюбуйтесь великолепным городом Сиеной (4 дня).

Оздоровление в Кьянти: чудеса винотерапии

Красота тосканской глубинки объеденена с днем, наполненным современными методами укрепления здоровья (2 дня).

Верховая езда в Кьянти: незабываемый опыт

Прогулка верхом прекрасно расслабляет и дарит возможность быть ближе к природе в одном из самых прекрасных мест в мире.

 

 

Facebook

Join our fan page on Facebook, get resources, read our latest notes and connect with other people interested in Chianti, Tuscany and Italy.

Новости

Sign up to our free email newsletter and receive the latest news, Chianti holiday tips, events reviews and special discounts
Email: