News

Le ricette di Diversus: carpaccio di rana pescatrice, granita al gin e cetriolo marinato - 14/8/2017
 
Oggi vi presentiamo una delle ricette che potete trovare nel menu di Diversus, il primo ristorante del Chianti specializzato in piatti di pesce. Una ricetta fresca ed estiva che non mancherà di stupirvi, che vede protagonista un pesce pregiato, delicato e prestigioso come la rana pescatrice.

A completare il piatto, due accostamenti originali e gustosi: granita al gin tonic e cetriolo marinato.

Potete provare a cucinarlo anche voi, ma vi garantiamo che come lo prepariamo noi è più buono... anche perché non vi riveleremo tutti i nostri segreti!

Ingredienti:
  • Filetto di rana pescatrice
  • Gin
  • Acqua tonica
  • Cetriolo
  • Olio
  • Peperoncino
  • Aneto
  • Sale
  • Pepe
  • Aceto di vino bianco
Questo piatto gustoso ed estivo è composto da tre elementi: il filetto di rana pescatrice marinato in olio, peperoncino, aneto e sale; la granita fatto con una parte di gin e due parti di acqua tonica; il cetriolo a cubetti, marinato in olio, aceto di vino bianco, pepe e sale.

Un piatto "diverso" di cui siamo molto orgogliosi: veniteci a trovare, non vediamo l'ora di farvelo assaggiare!





Leggi le altre news >>

Pacchetti
Vacanze

Un assaggio del Chianti

I sapori e dei colori del Chianti, con degustazione di vini e prodotti locali e una rapida ma intensa “immersione” nel territorio. (2 notti)

Storia e castelli in Toscana

Un ampio itinerario nel territorio del Chianti, con un’attenzione speciale per il Medio Evo accompagnata da assaggi e degustazioni di prodotti tipici. (3 notti)

Firenze e il Chianti

Esplorate alcuni dei più bei castelli e borghi medievali, assaggiate i prodotti tipici toscani ed ammirate la magnifica città di Firenze(4 notti)

L'Olio Extravergine di Oliva

Visita a un frantoio della zona con degustazione di vari tipi di olio , analisi sensoriale con illustrazioni delle varie fasi di produzione. (2 notti)

 

 

Facebook

Diventa fan della nostra pagina Facebook, dove troverai le ultime novit e tanti nuovi amici interessati al Chianti ed alla Toscana.

Newsletter

Registratevi alla nostra newsletter (in lingua inglese) per ricevere le ultime novità, tanti suggerimenti per le vostre vacanze nel Chianti e gli aggiornamenti sulle offerte.
Email: