Diversus Wine Bar Restaurant

Albergo del Chianti, een gezellig hotel met 22 kamers voorzien van alle comfort, gelegen op een van Italie’s mooiste pleintjes tussen Firenze en Siena in de prachtige Chianti Classico streek. Onlangs kocht de Familie Buys, reeds eigenaars van het wijndomein Le Muricce, zich in en renoveerde in een eerste fase de hele gelijkvloers. Iedereen, ook gasten die niet in het hotel verblijven, is welkom in de nieuwe wijnbar-restaurant Diversus… we kozen voor een "diverse" menu met vooral vis op de kaart, zo brengen we een stukje Toscaanse kust naar het binnenland. U kan plaatsnemen aan de bar of aan tafel in het gezellige restaurant en bij goed weer op het terras met zicht op het zwembad.

Nieuws

Diversus recipes: squids with tomato and spicy sausage

Diversus is the first fish restaurant in Chianti, but we do not despise the joys of sausages. So we decided to make two apparently very different ...

Diversus recipes: spaghetti with shrimps, zucchini and garlic

This week Jonathan, chef at Diversus, the first fish restaurant in Chianti, proposes an apparently simple but really tricky recipe to make. As an ...

Diversus recipes: fish and seafood "Spadellata"

For us at Diversus, the main ingredient must be at the center of attention. A ride through the markets where the freshest fish is sold will lead ...

Diversus recipes: carpaccio of anglerfish, grit granite and marinated cucumber

Today we present you one of the recipes you can find in the menu of Diversus, the first restaurant in Chianti specializing in fish based cuisine. ...

Diversus: interview with the chef Mr. Jonathan Beeckman

This week we are having a chat with Chef Jonathan, a Belgian cook who decided to make a very peculiar challenge: to open a seafood based ...

Vakantie-pakketten

A tasting of Chianti

Chianti's flavours and colours tasting local wine and food during a fast but deep immersion into this land at Villa Vignamaggio (2 nights)

History and castles in Tuscany

You'll visit timeless walled town that look like the XIV century and villages settled on top of the most beautiful hillside of Italy (3 nights)

Siena and Chianti

Visit the famous town of Siena and explore some of the most beautiful castles and medieval villages of Chianti region (4 nights)

Chiantiís wellness

What you could expect more? The beauty of Tuscan countryside and beauty treatments at the state of the art combined (2 nights)

Chianti on a horse-back

Riding a horse is a very relaxing way to get in touch with Nature experiencing local sounds and feelings (2 nights)

Web App

Newsletter

Sign up to our free email newsletter and receive the latest news, Chianti holiday tips, events reviews and special discounts.
Email:

Winkelen
in Chianti

In Chianti is er een enorme wereld om te verkennen om te winkelen liefhebbers. Typische producten, wijn, lokale ambachten, totdat je bij de verkooppunten waar u fantastische Italiaanse mode kleding vinden voor onvergelijkbare prijzen. Als u wilt de beste plaatsen waar u kunt kopen kwaliteit items in de Chianti-streek weten klik dan hier.

Facebook

Join our fan page on Facebook, get resources, read our latest notes and connect with other people interested in Chianti, Tuscany and Italy.